老北京扁豆焖面

香香的，好吃。
先把扁豆过热水焯一下捞出。
锅里放油，生姜大蒜干辣椒，
放肉煸炒，放老抽生抽，
放扁豆，红椒丝，加水至刚好没过。
再码上面条，面条铺开，面条之间淋一点油防粘连。
水快焖干时放盐调味即可。

2017-10-28