酱木瓜丝

本来是买个新鲜瓜想做木瓜椰奶冻，切开后发现这个木瓜太脆，口感一点也不软滑，所以临时切丝放到太阳下晒了一天，半干状态，再拌上辣椒姜蒜生抽醋，直接就能吃，多余的放瓶里收进冰箱。不管是晒出来的木瓜丝干，还是做成酱木瓜丝成品都好吃。

2017-10-29