干煎带魚

料酒，姜，葱花，盐拌匀，半小时左右盘子中放干淀粉，把刀鱼沾满干淀粉，电饼铛放油煎至漂亮颜色，出锅。小饼为豆渣饼，没经验，煎的不好。

2017-10-29