紫薯四叶草面包（汤种法）

从来没做过汤种，不太明白原理。面团太太太湿了我至少多加了五十多克的面粉，因为一共做了十个面包……下次一定不要把水都加进去了😑

另外整形其实不用擀，一是破坏发酵，二是没必要擀很大，一开始擀的大了造型超级丑，后面几个用手压一下就可以切了。胖乎乎的很可爱。

用了自制紫薯馅，超好吃，我自己也忍不住了。

来自一个已经胖了七斤的girl。

2017-10-31