晚餐•2017年11月2日

上菜，菠菜拌粉絲；幾個小tips：
我媽媽喜歡用芝麻醬➕醋做sauce；我本人喜歡清爽的薄質sauce，這樣不會覆蓋原材料的清香和口感，但芝麻醬的營養價值尤其是粗蛋白不容忽視，所以用一把炒熟的白芝麻補足。再來就是粉絲要用涼水浸泡至軟再進沸水滾一下就好，比直接乾粉絲煮熟的來的有嚼勁 #晚餐•2017年11月2日#

2017-11-02