鸡

这是母亲最爱吃的我做一道菜！做法也很简单，准备好一只或半只鸡（麻鸡就行），一只厚底锅（铸铁锅最佳），先下油、姜片爆香，鸡放入（半只鸡可鸡皮向下）爆爆，加入海天金标生抽，白糖（不搅动，盖锅慢火煮至汁粘稠，，将鸡翻动一下见皮色金黄起锅，晾凉斩件上碟即可。 #鸡#

2017-11-02