蛋糕覆盖式果冻外层

好高颜值的一款酸奶慕斯蛋糕，朋友们看了赞不绝口，大家都说蛋糕既好看又好吃。做的时候忘记预留一点慕斯糊封住八寸模的底边，后来还是先倒薄薄一层果冻封住模具的边以防渗漏，再把全部果冻液倒入模具里，按配方里的份量加大一倍做了一个8寸的蛋糕，蓝色海洋果冻层我是用了RIO鸡尾酒＋雪碧调制而成的。

2017-11-04