优雅烘焙 2015：犹太人的大辫子面包手工揉面版

前五张是今天做的，后边四张是上周第一次做的。因为烤箱小，一条大辫子被我做成了两个短辫子了。这款面包感觉比以前做的其他面包容易上色，第一次做没有控制好，火儿高了，这次调整了一下，下火感觉还行，上边又有些嫩了，下次继续调整。这款面包真的是非常好吃，很香，家人爱吃，以后会经常做起来的。

2017-11-05