酱肉冬瓜包子Steamed Dumplings Pork & Mellon

#午餐•2017年11月6日#挺好吃的😋
酱香味很浓

猪肉切大块后只放葱末不放姜
两种酱料👇
就用葱伴侣甜面酱和黄豆酱👈
腌制30分钟左右

冬瓜块撒少许盐腌10分钟
然后攥水
没用厨房纸
直接放肉里搅拌均匀🙌
我没有再放盐
因为我尝了下酱味已经够了😗

包子皮自己方法做的😎
然后包包子
二次醒发👐
冷水上锅大火30分钟
再等五分钟开盖🙆
完成～

2017-11-06