浮躁。 做过 简单粗暴版一次发酵面包(吐司餐包皆可) 可能因为天气只有20度不到,所以跟一碗热水放微波炉发了几个小时都没有好,拿到房间(没开空调)发了一夜很好,烤好很松软。没有牛奶,所以换成酸奶,多加点,高粉还差80,所以用全麦粉代替,也很好! 2017-11-07