枣泥磅蛋糕

红糖结块是个问题，不弄碎就会在烤好的蛋糕内留下空洞，如果恰好在表面就更难看。下次考虑把红糖低温溶于蛋液，不知是否会好些。60分钟有点太长了，45-50分钟应该就可以。小模具的话30-35分钟更合适。 #早餐•2017年11月7日#

2017-11-07