视觉系~~【橙子片蛋糕卷】

#早餐•2017年11月8日##第一次#记录: 不夹淡奶油所以用了5个蛋，低粉加到85g，煮橙的糖减到20g，一个橙切了6片，其余的挤橙汁一起煮，最后的糖水53g就没再加水，蛋白霜的糖减到30g，中间抹了蓝莓酱，不知道是完全放凉了再卷的原因还是170度烤了20分钟的原因，有一些裂了。好像有些消泡。甜度合适，橙本身比较甜。橙水多太软不好切。

2017-11-08