姜汁撞奶

14克姜汁，140克全脂牛奶，14克糖。奶加糖入锅中小火加热至85度，待牛奶降温到75到80度之间撞入姜汁。静置15分钟即凝固。 #晚餐•2017年11月9日#

2017-11-09