香菇腊肠煲仔饭（电饭煲）

香菇鸡肉煲仔饭（简版）
原料：大米，鸡腿肉或鸡胸，香菇，蒜茸，耗油，生抽，水
1.电饭锅中加大米，水，几滴食用油，蒸米饭挡
2.香菇泡发洗净切小块，
3.鸡肉切小块，放少许盐，淀粉腌制一会
4.锅中放油，将鸡肉和香菇倒进去煸炒，加少许生抽，断生即可
5.米饭焖至五六成熟时将香菇鸡肉倒进米饭中焖至全熟
6.锅中放油，蒜茸，耗油，生抽再加点水炒成料汁
7.将料汁浇在米饭上拌匀

2017-11-10