2017年11月11日

【姜汁撞奶】
1.生姜一块磨成茸，用纱布挤出姜汁，
2.全脂牛奶加热(不是煮沸)，
3.高抬奶锅将牛奶冲进有姜汁的碗里，并将碗盖住5分钟后就可以啦！
tip:一定要用全脂牛奶，万一姜撞奶没凝固就放到蒸锅里蒸十分钟。要吃甜的就在牛奶里加糖。

2017-11-11