无油健康蛋糕

#早餐•2017年11月11日##孕期日记#一直喜欢蛋糕但因为油多糖多从没有尽兴过，这回做了这款无油少糖的3个鸡蛋版超大6寸蛋糕，早餐和于先森一人吃了一半，毫无心理压力因为没有油并且只放了25克糖。味道的确没有放油的细腻，但依然是个蛋糕味，也是第一次尝试不放油也能做出蛋糕来，冷藏一晚后吃的，有甜味。只是似有似无的能感觉道有点面味似的~😂

温度可能掌握得不太好，150度后调到140度，竟然也蘑菇云了这么高，也的确是量有点大吧~ 无油 所以放了一晚后有点粘器具，不过还可以忍受，烤得再久点也许更好，内部稍有回缩，倒扣时间比较短的原因吧。

2017-11-11