香酥烤猪蹄

#午餐•2017年11月11日#焦焦的很香,好吃😋😋

一个半猪蹄
猪蹄冷水下锅
大火烧开以后 煮五分钟左右🔥

一个八角    一片香叶    一小块桂皮
一把花椒粒   七八个干辣椒
1/2汤匙香醋
没有甘草和胡椒粒😗

生抽放了很多
炒三分钟左右🌟
啤酒倒进去没过猪蹄一半还很多(一罐)
盖盖中火5分钟👈
然后转大火收汁
再5分钟左右  汤汁收了一半👈

然后全部倒进高压锅👇

我撒的烧烤料是👉乐家客的烧烤撒料
麻辣味的
又自己撒了一些白芝麻
200度烤20分钟🌞

最后没有撒香菜碎和葱花👐

2017-11-11