最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

葱香芝士包：
        一，高粉250克+糖25克+盐4克+2克耐高糖酵母 放入大盘用筷子搅拌一下；
       二，水90克+鸡蛋1个 混合均匀加入一中的大盘里，揉成没有干粉的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时；
       三，2克酵母加入10克温水中划开，把二中的面团拿出剪成小块加入化开的酵母混合均匀；
       四，黄油25克提前拿出软化，加入三中的面团揉搓至出手套膜，有比较粗糙的手套膜即可，将面团盖上保鲜膜静置松弛15分钟后排气，分成8个剂子，逐个整形摆在烤盘上，入烤箱发酵至两倍大（烤箱底部放一碗热水）；
       五，刷蛋液，撒上芝士碎和葱花，烤箱180度烤20分钟。

2017-11-14