冰糖蒸山楂

山楂355g、冰糖35g＋木糖醇65g＝100g。大火蒸了43分钟，冰糖比较难化开。我觉得蒸久一点会比较好，山楂更软糯。

酸酸甜甜味道好，这个糖的量要偏酸一点点。可以根据口味酌情再增加一些。

2017-11-14