海盐焦糖栗子酱

周末做的酱没两天就被消灭了，这次干脆量大一点，近一斤的栗子肉，糖盐各减去近20%，淡奶油的一半换成鲜牛奶，栗子泥比第一次打得干，所以成品比第一次厚。从口感上来说第一次焦糖味道更浓，这次栗子味真正唱了主角。最小的那罐加了半瓶盖朗姆酒，有理由独享了 #早餐•2017年11月15日#

2017-11-15