超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

#晚餐•2017年11月16日#做了1个6寸，1个8寸。鸡蛋较小就用了8个，其他材料用量按配方用量的1.75倍计算。
记录一下: 鸡蛋8个，油88克，奶105克，糖88克，粉140克，盐2克，白醋几滴。还放了70克蔓越莓（蔓越莓切碎，撒一小把面粉拌一下，在蛋白糊和蛋黄糊混合时差不多均匀时倒入蔓越莓翻拌几下即可）。

2017-11-16