脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants

脏脏包，稍微有一点苦，但我觉得这样才能尝到苦中有甜的感觉，香蕉品种确实很重要，一般的香蕉做出来没有卖相，但吃起来毫不逊色！配方很棒，但在做起酥的面皮这块擀得我手疼，不知道各位大神有没有什么巧妙的办法？另外在做淋面的时候，巧克力和淡奶油的配比我认为应该是1:2，我采取的方法是放进一个碗边较大的碗里融化，将面包放入裹上淋面，这样会比直接倒在面包上光滑！超级赞，得意洋洋中…

2017-11-19