2017年11月19日

炒咸菜（简单的炒咸菜被我说的感觉好麻烦）

1.咸菜          200g    
  切细，越细手越巧，自认为手挺巧的，却总切不细！
2.生姜片       5片
  先切丝，再切成末。
3.蒜头           5瓣
  把未剥皮的蒜头拍扁 ，皮就可以掉了，然后洗下就好，切丁。
4.辣椒           3个
  切成末，根据喜辣程度放。
5.糖              5g
6.芝麻          少许
7.美味鲜      1平勺
8.油              1满勺
9.水              2平勺
准备好后，先倒油，蒜头，生姜，辣椒，开火，慢慢烧热，小炒几下，有点香味了，就放咸菜，翻炒下，然后倒入（糖，水，酱油的混合物），盖盖，小火焖烧3分钟，打开，撒芝麻，翻拌，香又好吃！

2017-11-19