完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

我的烤箱不适合方子的温度，以前我习惯是一个温度烤到出炉，中间加冷水，不会凹陷。按照方子换温度烤出炉后中间凹陷了一点点，所以感谢方子，但得结合自己的烤箱情况。

2017-11-19