2017年11月19日

葡萄干冰糖雪梨银耳羹！这个是我按照堂妈小厨做法做的，很成功！好多地方没有买到蔓越莓就换成葡萄干了。「转自堂妈的做法…我怕忘记！蔓越莓雪梨银耳羹，干银耳浸泡二十分钟，去掉银耳蒂，用手撕成小朵。锅里加足水，银耳羹忌讳中途加水，放入银耳，加入适量冰糖，大火烧开，小火慢炖半个小时，放入雪梨块和蔓越莓干，继续小火炖二十分钟左右，停火，别急着盛出来，开始焖。焖约一个小时，即可食用。 ​​​」

2017-11-19