苏打饼干（无糖）

记录一下厚度口感：
最薄的那种太干，脆是脆，但口感干瘪，掉渣，证明并不是越薄越好。
中间的厚度算是适中吧，可能比较能平衡喜欢脆or酥两种不同口感的人。
最厚的那种我超爱！外脆里酥，好似有分层，吃起来香味浓郁，完全不会口干。(这种厚度最后需要来十分钟低温烘烤）

这次配方双倍量，用的86g红糖，但甜味明显比等量白糖淡一些耶～成品装了四个透明饼干罐，家人都说好吃(｢･ω･)｢

2017-11-20