软到不知所措的牛奶卷

确实很软。刚出炉立马吃了个，感觉水份还不够，可能表面撒粉了，毕竟不是欧包。今天中种发酵花了3个多小时，20度的天气，面团顶多2倍多大，有酒香味就行了。有拉丝感，下次放点葡萄干南瓜子什么的

2017-11-20