培根乳酪小面包

没有奶粉，用了牛奶，我家烤箱大，做了方子的1.5倍，成品20个。称牛奶的时候手一抖，多倒了15g，鸡蛋也是多了10g，只好抓了3把面来中和，小朋友不喜欢培根，换成了烤肠，关键的是我只发酵了一次，面团和好后醒了15分钟，直接整型发酵了。味道不错！

2017-11-22