牛奶鸡蛋吐司

一发冷藏发酵了20个小时，5℃放冰箱，回温的时间短了，温度也低，下次可以用发酵箱回温，整形的时候感觉面团冰冰的，手感不好，190℃带烤盘预热，185℃45分钟，这次侧面也没凹，还不错，就是涨痕不太美

2017-11-22