晚餐•2017年11月24日

#晚餐•2017年11月24日#今日晚餐:红薯小米粥.清炒素拼.蒜苗炒青皮

红薯小米粥
水烧开，把事先淘洗好的小米和大米放锅里，小火慢炖，红薯我喜欢切大块，不然红薯的味道都进入粥里，红薯吃起来就不好吃了。粥还是熬制的时间久些好喝。

清炒素拼
胡萝卜、菜花切洗好，平菇撕好开水淖过，锅热倒油，放佐料，和葱蒜等爆香，放胡萝卜和菜花翻炒片刻，放平菇，倒少量自然鲜，适量盐。大火翻炒均匀即可盛盘。

蒜苗青皮
蒜苗洗净切段，青皮4只打碗里，热锅倒油，放蒜苗翻炒两个滚，立即倒蛋液适量盐翻炒，看蛋液稍凝固即可关火，不然容易炒老，如果担心可利用锅里余温再焖焖青皮。
我们家吃饭都是一碗的量，无论碗大碗小。
给儿子和老公用大碗，我用小碗，果然他们爷俩吃完一碗就放下了😁😁

2017-11-24