风靡法国的苹果隐形蛋糕

又做了一次，好一些。
面糊我调稀了一些，按照自己喜欢的口味增加了肉桂粉作为调味。其实口感类似苹果派，千层苹果的感觉十分带劲。苹果片是脆而酸甜的，内里的面糊则软嫩芳香，派皮酥松香脆，搭配正好。
闺蜜去土澳留学回来的男友表示和他常吃的美式苹果派风格略有不同，就此讨论了一番。下次可能还会对苹果，或者说派馅作出改进……希望能够继续提升吧！

2017-11-25