港式鲜虾云吞

我放的虾和肉比例大约是一比一，馅非常的滑口，鲜美，买一斤虾剥肉出来才300克，放了350克前腿肥瘦相间肉馅，调馅用了，一点姜戎，6克盐，10克酱油，10克淀粉，一个鸡蛋，一点胡椒粉，一点香油。一共包了132个馄饨，买了一斤的小馄饨皮剩了13个。

2017-11-26