水嫩烫面蒸蛋糕

第二次做了。做翻倍的量分两种容器蒸，一边锅沿加了毛巾一边没加。揭盖时比较发，但没一会六寸模具那个回缩就比较厉害，应该跟锅沿没放毛巾有关系。因为用碗蒸的就不大会缩，很松软，有弹性

2017-11-26