超软的~酸奶蛋糕

好次，口感像轻乳酪蛋糕，后味会有酸奶的酸味说下这个方子下我改的地方：
1.用了5个鸡蛋(日常做8寸戚风我都是5个鸡蛋)
2.用了白醋代替柠檬汁
3.糖减了10g
4.方子让先拌蛋黄，而我通常的做法是蛋黄，色拉油，酸奶先一起扔一个容器里等蛋白霜打发完了再来搅拌即可
5.若是做戚风的老手直接把此方子的酸奶当成戚风蛋糕的牛奶或者水加就行了，特别省事儿

2017-11-26