2017年11月27日

买了5斤山楂，生吃了少许。用了2斤做山楂酱，剩下的切片晒山楂干。山楂放面粉和盐泡10分钟后，洗干净。用刀尖挖掉两头不要。取1000克放大碗蒸30分钟放凉，掰开取出山楂籽不要，山楂肉放300克白糖拌匀，倒入面包机，按果酱功能，完成后即可得到山楂酱（出去后回来，打开面包机发现上面一层结了一层皮，切小块给小朋友当零食吃。），装瓶。剩下2斤多山楂，不去籽（听说带籽泡水功效更好）竖着切3片（可以再切薄的，太厚要晾晒好久）。

2017-11-27