酸奶戚风

蛋糕坯超柔软细腻，好好吃！用方子做了个28*28的蛋糕坯（要夹榴莲所以糖减至25g），切成4片，做了个方型蛋糕。Mark一下，榴莲草莓蛋糕，榴莲奶油奶酪馅：150g奶油奶酪＋200g榴莲果肉打至顺滑，100g淡奶油+7g糖打发，和榴莲奶酪拌匀装裱花袋。

2017-11-27