酱大骨

【东北酱骨】技能get👈 自己研究🦐琢磨的香料方子❤️ 图八多出来的一张纯粹是因为这个光影拍的太美了(￣∇￣) 第一次做的时候多放了一粒丁香，苍了个天哪，炖的时候整个房间都是丁香那个有毒的味道😂😂 但是泡了一宿后，第二天早上闻了下那个凉掉的酱汁，又很像童年记忆中的味道，感觉还是需要这颗丁香的贡献😂 不过吃起来还好丁香味不明显😂 第二次调整了下方子去掉丁香，酱香味更浓郁了一点❤️ 简单又下饭的家乡美味，终于自己会做了，开森❤️❤️❤️（ps下次可以放半颗丁香试试🙈）
> side notes：第一天炖好后搁置一宿，第二天想吃的时候再加热；然后捞出骨头在冰箱放置一晚后味道更佳；最好吃的地方是类似那种胶质感的部分带着软肉，下次可以考虑用那种带软骨的side ribs做这道菜。 #晚餐•2017年11月28日##家常菜##给你力量的食物#

2017-11-28