哈喽~面包你好！法棍

谢谢大师的方子，做了些改动，改为中种法发酵后内芯更软有嚼头、48小时半发酵后就成型继续低温发酵，这样早上起来直接进烤箱30度湿气快速发酵20分钟后，取出烤箱250加热后直接蒸汽烘烤，解决了早上起的晚又想吃到新鲜法棍的问题。

2017-11-29