卡布奇诺蛋糕Cappuccino-咖啡白巧克力慕斯配巧克力甘纳许<熊谷裕子>

材料不全，放了可可液块代替巧克力，速溶咖啡熬浓加香草酒代替咖啡酒，只有雀巢淡奶油打不出裱花状态，顶层洒椰子脆片勉强代替了奶油裱花的视觉效果，松脆的口感与綿润香浓的慕斯搭配的让人惊喜。

2017-11-29