酸奶冻芝士蛋糕【曼食慢语】

#下午茶#第一次做
做的过程遇到三个问题
奶油奶酪加白砂糖搅拌不顺滑 有颗粒
不知道什么原因
另一个是手动打发奶油了一愣神就成豆腐渣了
最后成品酸奶冻上有气泡orz 是没震出来还是搅拌的问题呢？
还没吃过 等两个朋友过来试吃 希望口感还可以
os：大家用的是什么牌子的酸奶，我买的然后安幕希，比较甜诶

2017-11-30