z1025 做过 香葱肉松蛋糕卷 糖50g,盐1g,味道刚刚好,我觉得我买的肉松有点咸。下次考虑换牌子。开裂了卷,我觉得有几个问题,第一个,考蛋糕卷皮的时候上面不要放太多肉松,肉松越多,越不平越容易开裂。第二个,肉松要打碎,如果你买的肉松是成小球状的那种。第三个,尝试室温卷,不要等完全凉。是好方子很好吃。 2017-11-30