午餐•2017年12月2日

#午餐•2017年12月2日#豆渣饼
做完豆腐，余下很多豆渣，因为是石磨磨的，豆渣很细腻，所以实验了各种吃法，都很好吃，这个豆渣饼是我的新产品，好吃。
所有材料没称重，做中餐比较能随心所欲，自己喜欢就好，余下的豆渣全部蒸熟冷藏或者冷冻处理，这样方便每一次操作，我的是零度冷藏的。
材料就是:豆渣，米粉，鸡蛋，青菜，一点点盐，一点点油，一个不粘锅，不粘锅很重要，这样油的用量就会忽略不计了，青菜不拘泥哪一种蔬菜，随意用，我用了大白菜叶子的部分，芹菜芯，胡萝卜，葱花。

2017-12-02