面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

可能做得不是太成功，入口觉得内里组织稍微有点粘口。下次可能需要延长烘烤时间。
1.在10min加盖锡纸，上色稍浅了
2.内馅好像放得有点少了
3.不小心多放了10g水，5g淡奶油，揉面实在太崩溃4次加了手粉
4.放在倒数第二层，底部上色稍微有点深，下次可能需要调低下层一点温度，或者放上一层。
5.可能温度太低，一发大约一个半小时，按压戳孔还是会回弹。

2017-12-02