午餐•2017年12月3日

粥底火锅
昨晚泡上米，从早上开始慢火煮成绵糯浓稠的粥，捞出粥底的大米糊，只留上面稍稀的米汤，放进两只大闸蟹，姜丝、葱末加一点胡椒粉和盐，粥底就成了！涮菜以素为主，吃完把捞出的大米糊倒进锅里，加一把小芹菜碎，热乎乎的喝一碗咸粥，驱走冬日寒意，暖心暖胃。
锅里黄色浮末是煮出来的蟹黄。
请忽略我那五颜六色的怪异盘子吧😜我的名字叫—随意·不讲究😂😝 #午餐•2017年12月3日#

2017-12-03