川味土豆烧排骨

我是把大料花椒和姜一起炒香的，加水之后还加了一截大葱，豆瓣酱够咸，所以没加酱油，只用了点老抽上色。加了好几次水，前后花了两个小时，排骨才软烂，不知道是原材料还是哪个操作步骤出了问题。

2017-12-03