小布丁和棒冰 做过 不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5 总得来说还是挺好的,就是烤之前没太震气泡。烤出来貌似分不了三层,有点薄。另外还有个问题就是摩卡混合不均匀啊,感觉水油分离了,虽然最后效果还可以,但还是想知道什么原因。 2017-12-03