牛扎饼干

第一次做完全拉不出丝，太硬了，夹饼干的时候都按碎了几块。后来想是不是棉花糖加热太久，经过尝试，不能像Lily说的棉花糖完全融化后关火，大约融化到八九成，还有一点点固体的时候就关火，并且离开灶台，用锅底的余温继续加热至完全融化，这样就一点也不硬，图片上我是完全冷却后拉的丝

2017-12-03