玫瑰鲜花饼【附玫瑰酱的做法】

一旧云玫瑰酥饼，来自时间的馈赠。玫瑰花干，细细拆了以蜂蜜白糖渍制月余。一旧云小闲章，乃老陈旧作新用，倒是恰好。只是手艺仍拙，这饼做得不够酥、不够白，除了火候原因，还因为偷懒不想熬猪油，油皮用植物油，油酥用了黄油。至今想不明白为什么我用植物油和低筋面粉按1：2做的油酥会稀拉拉的。。😶😶 #早餐•2017年12月3日##小心思#

2017-12-03