不皱不裂圆润饱满原味戚风纸杯蛋糕

好方子。烘焙新手第一次试，手上拿的是最好看的一个了，哈哈哈。第九杯没有装满，其他八个大小都差不多。125℃45min+145℃5min，可能是烤箱里面温度不均匀的原因吧，每一个蛋糕都有浅色的地方，而且浅色的部分有一点点凹陷。底部凹进去了。没有开裂但是有一些细纹。吃的时候发现蛋糕内部中心有一点点湿软，但也算熟，不知道该升温还是加时。味道还不错，需要继续摸索。

2017-12-06