脆皮肠--烤肠

又做了一次，梅花肉跟后腿肉都试过了，其实还是梅花肉更嫩些。我家吃咸，这次按方子来的，感觉淡了。第一盒红曲粉两克，第二张图红曲粉一克，我喜欢糖跟盐都在多点。感谢方子，比其他的人的感觉更顺手！上次山猪肉，这次银座买的金锣肉，口感山猪肉更棒！至于肉大小，自己感觉完全搅碎更适合宝宝。我也喜欢搅碎的口感！

2017-12-06